У каждой хозяйки в арсенале должен быть рецепт вкусного десерта, которым можно не только накормить, но и приятно удивить. И сегодня мы готовим именно такой шоколадно-банановый торт.
В большую миску всыпаем 250 грамм просеянной муки, 3 столовые ложки просеянного какао-порошка, 300 грамм сахарного песка. Перемешиваем. Сюда же добавляем 1/3 чайной ложки соли, 1 чайную ложку соды, 1 грамм ванилина. Аккуратно всё перемешиваем.
Затем в эту же миску добавляем 3 яйца, 280 миллилитров молока, 60 грамм растительного масла, 60 грамм мягкого сливочного масла. Взбиваем всё при помощи миксера 3-4 минуты до однородной массы.
С тестом мы закончили, теперь займёмся бананами. Нам потребуется 2 спелых банана. Бананы очищаем от кожуры и режем на кружочки толщиной примерно 2 см.
Выкладываем нарезанные бананы на дно формы для торта диаметром 22 см. Форму нужно предварительно застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
Теперь заливаем бананы шоколадным тестом. Выпекаем в духовке 40-45 минут при температуре 170 градусов.
Вот такой бисквит у меня получился. Он немного треснул, но ничего страшного, на вкусе это никак не отразится. Вытаскиваем бисквит из формы и перекладываем на большую тарелку.
Основную часть работы мы уже выполнили, осталось только промазать сверху шоколадной глазурью. Для глазури в кастрюлю наливаем 60 миллилитров молока, добавляем 1 столовую ложку какао-порошка и 60 грамм сахара. Интенсивно помешивая, варим на среднем огне 6-7 минут. Выключаем плиту и сразу добавляем 30 грамм сливочного масла. Тщательно всё перемешиваем до однородности. Смазываем шоколадной глазурью наш торт и отправляем в холодильник на 15-20 минут.
Один из самых лёгких в приготовлении тортов готов! Поскорее разрежем наш торт на порционные кусочки и насладимся этим чудесным вкусом. Этот торт меня реально удивил. Обычно бананы добавляют прямо в тесто и торт получается не вкусным, а здесь вкус бананов не изменился. Бананы не только не испортили торт, но даже создали некий целостный вкусовой образ торту. Нежный шоколадный бисквит, сладкая шоколадная глазурь, бананы прекрасно гармонируют между собой. Этот торт просто нечто невероятное. Можете смело готовить, если хотите порадовать своих близких вкусным десертом к чаю.
Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Буду рада, если поставите лайк и напишите комментарий. Ещё можете подписаться на мой канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты. Желаю вам приятного аппетита и отличного настроения.
