Некоторым людям очень сложно отказаться от сладкого (добавленного сахара ) Не имея ввиду фрукты и овощи, которые содержат природные сахара и они не являются проблемой, так как они не влияют на ваш уровень сахара в крови так же, как сахар.
Работая по снижению веса с клиентами , я вижу как сложно им отказаться от сладостей , даже при большом их желании .
Одной из проблем , когда происходит отказ являются - срывы и чтобы это убрать для начала не надо отказываться , а уменьшить потребление добавленного сахара следуя 5 правилам
1- Сладкие напитки
Избегание сладких напитков, таких как газированные напитки, энергетические напитки и некоторые фруктовые напитки, резко сократит потребление сахара и может помочь вам похудеть
2- Соусы и консервированные продукты
Обычные соусы могут содержать шокирующее количество сахара. Всегда читайте этикетку, чтобы убедиться, что вы выбираете без сахара варианты или использовать травы и специи для приправы вашей еды.
Избегайте консервированных продуктов, которые упакованы в сироп или содержат сахар в списке ингредиентов. Фрукты достаточно сладкие, поэтому выбирайте варианты с надписью «в собственном соку» или «без добавления сахара»
3- «Здоровые» завтраки и перекусы и еда быстрого приготовления
Все мы знаем , что в конфетах и печеньях находится много сахара ,но появилось множество «здоровых » батончиков , таких как гранола , протеиновые батончики, которые могут содержать до 8 ч.л. сахара 32 гр сахара , а это уже норма в день и все что выше вы будете употреблять ,пойдет в накопления. То же дело и с «здоровыми» сухими завтраками, так как в цельных продуктах не будет сахара и других добавок, которые обычно содержатся в обработанных продуктах. Употребление большего количества цельных продуктов и приготовление пищи с нуля снизит потребление сахара. Например , овсянка быстрого приготовления не имеет ничего общего с овсянкой цельной (овес) ни по килокалориям ни по содержанию питательных нутриентов
4- Обезжиренные продукты
Когда вы уменьшаете количество сахара , лучше кушать пищу жирную , чем обезжиренную , так как при низком содержании жиров в продукте как правило больше сахара
Например:
Порция обезжиренного ванильного йогурта (113 граммов) содержит 4 чайные ложки (16 граммов) сахара и 96 калорий.
Такое же количество жирного простого йогурта содержит чуть более чайной ложки (5 г) натурального молочного сахара и только 69 калорий
5- Десерты
Десерты не дают много питательной ценности. В них большое количество сахара, что вызывает скачки уровня сахара в крови и может вызвать у вас чувство усталости, голода и жажды больше сахара.
Чем можно заменить десерты ?
- Свежие фрукты: натурально сладкие и с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов.
- Греческий йогурт с корицей или фруктами: богат кальцием, белком и витамином B12.
- Запеченные фрукты со сливками: попробуйте груши, яблоки или сливы.
- Темный шоколад: как правило, чем выше содержание какао, тем меньше сахара.
- Горстка фиников: они естественно сладкие и чрезвычайно питательные.
- Замена сладких десертов на свежие или запеченные фрукты не только снижает потребление сахара, но также увеличивает количество клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов в вашем рационе.
Производственные предприятия , тоже не сидят на месте и понимая , что многие люди старится сейчас потреблять здоровую пищу сахар зашифровывают под другими названиями ,наиболее распространенных
- Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
- Тростниковый сахар или сок
- мальтоза
- Декстроза
- Инвертировать сахар
- Рисовый сироп
- меласса
- карамель
Итог ,
читаем этикетки -правило один и чтобы обуздать тягу к сахару, запаситесь белковыми и жирными цельными продуктами, такими как мясо, рыба, яйца, жирные молочные продукты, авокадо и орехами
Если вам особенно трудно отказаться от сахара, вам могут помочь натуральные подсластители, такие как стевия, эритрит и ксилит.
Стевия:
извлеченная из листьев растения под названием Stevia rebaudiana, она практически не содержит калорий , помогает снизить кровяное давление и уровень сахара в крови у людей с диабетом
Эритрит:
содержится в фруктах естественным образом, он содержит только 6% калорий сахара, но он намного слаще, поэтому требуется лишь немного. Это также не вызывает всплески сахара в крови
Ксилит:
подсластитель содержится во многих фруктах и овощах. Это не вызывает всплески сахара в крови
Как только вы сократите потребление сахара, вы привыкнете наслаждаться менее сладкими продуктами.
Красоты и здоровья
