Вот прямо самое время - написать о вечном)). Нее, не о жизни и смерти. О пышках на Большой Конюшенной.
Можно сколько угодно пытаться сотворить новодельную "ту самую" атмосферу. Но самая лучшая - получается там, где она, собственно, и не останавливала своё сотворение.
Читала как-то отзывы, написанные в духе "фу, советская жареная еда с плохо сделанным кофе, который я фу-фу-фу не пью". И брезгливое фото одной пышки с чаем. Хочу сказать. "Ничего Вы не понимаете в колбасных обрезках"))) Кто ж берёт ОДНУ пышку? Ну! И гринфилд в пакетике одноразовой заварки... Да ещё и ходит за пышками с утра.
Куда как лучше зайти в пышечную ближе к вечеру, когда в обоих залах уже стоит разномастная очередь. Тут и парень с длинными волосам и гитарным чехлом за спиной, и женщина в берете с крупным фетровым цветком, и ребёнок, ведомый из садика в непромокаемых штанах до подмышек.
Взять тарелку минимум с четырьмя пышками и чашку с теплым сладким кофе (о да, похоже, со сгущёнкой). Расплатиться исключительно наличными, улыбнувшись от забытого звука, который издает монетка при соприкосновении с фарфоровым блюдечком (услышали его, да?)). Посмотреть на женские руки, наливающие и наливающие кофе в небольшие чашки из большого бачка.
Встать за столик рядом с двумя миловидными пожилыми дамами. Здравствуйте - можно к вам присоединиться - здравствуйте - да, конечно - спасибо - приятного аппетита - и Вам приятного аппетита - спасибо.
Аккуратно взять пышку бумажкой, размер и фактура которой выверены десятилетиями. И, посыпая тарелку и немного себя сахарной пудрой - употребить. Запивая кофе. Ловя пролетающие обрывки разговоров.
Можно быть сколько угодно поклонником пончиков с цветными глазурями - начинками - посыпками. В картонных коробочках с яркими рисунками. И даже нести их домой периодически, на радость детям. Современным детям, которым "та" атмосфера - уже ни о чём не говорит.
Но всё равно -
- они именно здесь.
Саша.
P.S. Этот материал - часть проекта #сзелёнымзайцем . Откуда взялся заяц - можно прочитать здесь. А почему я делаю с ним фото - как-нибудь потом напишу.
