Доброе утро всем всем всем !
Нежная картошка с нотками копченного бекона. Получается очень вкусное и простое блюдо.
Что нам понадобится:
- Картофель - 900 грамм
- Бекон - 150 грамм
- Лук - 200 грамм
- Сыр - 200 грамм
- Сметана 25% - 100 грамм
- Бульон или вино - 70 мл.
- Растительное масло - 2-3 столовых ложки
- Соль, перец и специи
Приступаем:
1. Картофель нарезаем средним кубиком.
2. Заливаем водой, солим и отправляем вариться. После закипания варим 8-9 минут.
3. Лук мелко нарезаем.
4. Бекон нарезаем небольшими полосками.
5. Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности.
6. Добавляем бекон и обжариваем до готовности.
7. Сыр натираем на терке.
8. Смешиваем большую часть сыра , сметану и бульон. Добавляем соль, специи.
9. Тщательно перемешиваем.
10. С картофеля сливаем воду и выкладываем в форму.
11. Добавляем бекон с луком и перемешиваем.
12. Сверху выкладываем сырно-сметанную массу и распределяем.
13. Посыпаем оставшимся сыром.
14. Накрываем фольгой и убираем в духовку при 180 градусах на 25 минут.
15. Снимаем фольгу и запекаем ещё минут 15-20 до зарумянивания.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
Смотрите и другие рецепты картофельных запеканок на моем канале.
Самая вкусная запеканка с фаршем и овощами
Запеканка с картофелем , фаршем и шампиньонами
Картофельная запеканка с фаршем
Запеканка из тертого картофеля
Запеканка с картофелем и фаршем в сливочном соусе
