Сейчас идет Великий пост. И многие православные христиане стараются следовать правилам поста и ограничивают себя в употреблении продуктов животного происхождения.
Хочу вам предложить вкусные и простые рецепты постных блюд.
Плов с грибами
- 1б. шампиньонов, лук, чеснок и корейскую морковь обжарьте на сковороде с оливковым маслом, посолите и поперчите.
- добавьте туда болгарский перец и томатную пасту
- насыпьте 400г. риса в казанок и залейте холодной водой, посолите
- обжаренные грибы с овощами добавьте к рису и варите до готовности
- украсьте плов зеленью
Это постное блюдо понравится абсолютно всем! Оно очень простое и с ним справится любой!
А вот еще одно постное блюдо, которое я часто готовлю не только в пост.
Тушеная фасоль с овощами
- нашинкуйте качан капусты средней величины и отправьте в казанок
- нарежьте кубиками кабачок и добавьте к капусте
- нарежьте цветную капусту и болгарский перец, положите в казанок
- добавьте к овощам лук и корейскую морковь
- в конце добавьте 2 б. фасоли, посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и оливковое масло
- тушите это блюдо 3 часа
- украсьте укропом и петрушкой
Обожаю это блюдо! Оно очень сытное и безумно вкусное! Вообще конечно это блюдо похоже на грузинское "Лобио".
Так что всех любителей грузинской кухни-прошу к столу!!!
