Здравствуйте, дорогие читатели, рада, что зашли на мой канал Домохозяйка со стажем!
Я очень люблю готовить, иногда в голове столько идей, что не знаешь, как их воплотить, ведь животы у моих родных не резиновые)), приходится готовить часто но небольшими порциями. Мне этот процесс не надоедает, а наоборот доставляет удовольствие, я всегда с нетерпением жду праздников, причем люблю встречать гостей у себя дома, а вот по гостям ходить не всегда, ну или смотря к кому, там где тебя любят и ждут, конечно приятно находиться.
Иногда спрашивают " Галя, ты так много готовишь, когда успеваешь и как все наготовленное съедаете?" Да все просто, готовлю маленькими порциями, буквально на один раз, а иногда каждому разное блюдо, по вкусу, но никогда не выбрасывала еду в помойку.
Итак, вернусь к рецепту, на этот раз я решила приготовить вместо простого картофельного пюре, вот такие симпатичные штучки из картошки и сыра, получилось очень вкусно, причем в холодном виде они не хуже, как пирожки с картошкой.
Как обычно делюсь с вами вкусным, проверенным рецептом.
Для приготовления нам потребуется:
Картофель- 1 кг
Яйца - 1 шт.
Сыр твердых сортов - 90 г
Масло сливочное - 70 г
Мускатный орех - 1 щепотка
Соль - по вкусу
- Картошку очистила, сварила до готовности в подсоленной воде, воду слила, добавила сливочное масло, растолкла толкушкой, по желанию можно протереть через сито, чтобы не было комочков, но я этот момент пропустила.
- Остудила пюре до комнатной.
- Отделила желток от белка, желток добавила в пюре, а белок заморозила, в дальнейшем с ним приготовлю другое блюдо.
- Слегка подсолила, добавила мускатный орех и тертый сыр, хорошенько перемешала.
- Пюре переложила в кондитерский кулек.
- Противень застелила бумагой для выпечки.
- Отсадила розетки из пюре, поставила в разогретую духовку под гриль.
Важно не передержать, готовится очень быстро, нужно следите.
Вот такие симпатичные штучки из картофельного пюре получились.
Еще блюда из картофеля можно посмотреть под тегом ДОМОХОЗЯЙКА СО СТАЖЕМ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Друзья, на сегодня все, рада, что зашли на мой канал, если вам понравился рецепт, ставьте лайк, подписывайтесь и заходите еще, у меня будет много вкусного.
ВСЕГО ДОБРОГО!
