1 кг творога, 2 яйца, сахар по вкусу, 3ст.л. манки, щепотка соли, ванилин. Яйца взбить с сахаром, посолить, добавить ванилин, манку, перемешать и оставить минут на 5-10. Затем добавить творог, замесить тесто, переложить его в форму смазанную слив.маслом и присыпанной манкой, запекать минут 35-40 при температуре 170-180С. Минут за 5 до готовности залить запеканку заливкой и опять убрать в духовку. Заливка: 400-500г сметаны (у меня15%), 3-4 ст.л. с верхом вареной сгущенки (можно больше) 1 яйцо, 1ст.л. крахмала, сахар при необходимости. Все хорошенько перемешать.
Приятного аппетита, очень вкусно, особенно заливка🌹
1 кг творога, 2 яйца, сахар по вкусу, 3ст.л. манки, щепотка соли, ванилин. Яйца взбить с сахаром, посолить, добавить ванилин, манку, перемешать и оставить минут на 5-10. Затем добавить творог, замесить тесто, переложить его в форму смазанную слив.маслом и присыпанной манкой, запекать минут 35-40 при температуре 170-180С. Минут за 5 до готовности залить запеканку заливкой и опять убрать в духовку. Заливка: 400-500г сметаны (у меня15%), 3-4 ст.л. с верхом вареной сгущенки (можно больше) 1 яйцо, 1ст.л. крахмала, сахар при необходимости. Все хорошенько перемешать.
Приятного аппетита, очень вкусно, особенно заливка🌹
