История джина тесно связана с британской культурой – одно время, увлечение джином захватило Лондон в 18 веке и это чуть плохо не закончилось, английские солдаты в Индии, как известно, пили джин с тоником чтобы защитить себя от малярии. В одной только Великобритании сейчас насчитывается более 350 ликероводочных заводов, производящие джин. Здесь собраны 5 марок джина, которые можно купить в России, и попавшие почти во все зарубежные рейтинги в категории бюджетных джинов. Все они в категории до 2000 рублей.
Некоторые из этих марок - это традиционные лондонские сухие джины, дистиллированные с классическими ароматами можжевельника, и рецептурой, которая использовалась веками. Другие являются более современными - и с другими растительными ингредиентами. Ни все они из Англии – затесалась парочка достойных из остальной Европы, но все они весьма достойны, входят почти во все рейтинги и имеют награды.
1. Whitley Neill (43%) Великобритания
Компания «Whitley Neill» из Бирмингема, всегда стремится создавать только по-настоящему отличный джин. А начинается все с выбора сырья. Этот джин Джонни Нейл посвятил своей жене, которая родом из Африки. Сухой, сбалансированный напиток ручной работы, который сочетает в себе классический джин с экзотическими африканскими растительными экстрактами. Имеет множество наград.
Состав: Можжевельник, семена кориандра, кора кассии, корень орриса, корень дягиля, сладкий апельсин, лимон, крыжовник и баобаб.
Отличительный цветочный аромат с цукатами лимона и перцем. Вкус немного вязкий с оттенками экзотических специй и цитрусовых.
2. WENNEKER Elderflower Dry Gin (40%) Нидерланды
Компания Wenneker Distilleries известна своим высоким качеством. Этот джин является новинкойв ассортименте и создан из шести дистиллятов: ягоды можжевельника, липа, лимон, апельсин, кориандр и бузина. Сухой джин ручной работы выпускается небольшими партиями, каждая бутылка имеет индивидуальный номер.
Свежий, чистый сухой джин с тонким вкусом бузины, которая хорошо сочетается с цитрусовыми, особенно с лимоном.
3. MALFY Gin Con Limone (41%) Италия
Изготавливается компанией Torino Distillati принадлежащая семье Верньяно. В основе джина - итальянская пшеница, можжевельник - из Тосканы, а лимоны - это смесь сицилийских лимонов и лимонов побережья Амальфи. Этот тяжелый цитрусовый экстракт затем перегоняют с можжевельником (тосканским), кориандром, кассией, лакрицей, кожурой грейпфрута и апельсина. Поставляется в США, Южную Африку, Великобританию, Ирландию, Австралию, Швецию и Россию.
Поклонникам классического стиля возможно будет не хватать можжевельника, который здесь присутствует только в виде намека. Вкусный средиземноморский джин, запоминающимся профилем - запахом Италии и лета.
4. BROKER'S Gin (47%) Великобритания
Был выпущен впервые в 1990-х годах на основе рецепта начала 18-го века. Изготовлен из трав, специй и фруктов, импортированных с трех континентов. Его очень хвалят критики. В его составе: кассия, можжевельник, лимон, корица, солодка, мускатный орех и апельсин.
Классический джин в старом стиле. Создан из простых, традиционных ингредиентов - никаких секретных трав или специй - просто хороший добротный джин.
5. Hayman's London Dry Gin (41,2%) Великобритания
Лондонский сухой джин перегоняется по 150-летнему семейному рецепту с использованием традиционного двухдневного процесса. В его составе: кассия, можжевельник, лимон, корица, солодка, мускатный орех, фиалковый корень, апельсин, кориандр и ангелика.
Очень интересный традиционный джин, обладающий ярким характером и сладостью ликера.
