Творожные сырники

Предлагаю приготовить сырники из несвежего творога, бывает так, что остался творог и немного подкис(но не заплесневел) ,для выпечки самое то.Готовятся очень быстро с минимум ингредиентов

Ингредиенты

• 450-500 г творога
• 2 яйца
• 1 ст.л сахара
• Щепотка соли
• 1 пакетик ванилина
• 1/2 б. сгущенного молока
• 100 г муки
• Раст. масло для жарки

Как приготовить

Добавим к творогу яйца, сахар, щепотку соли, ванилин, сгущенное молоко и все пробьем блендером до однородной массы

Затем просеем муку в миску и перемешаем, должно получиться густоватое тесто, влажными руками сформируем сырники, обваляем в муке и обжарим на раст. масле с двух сторон до золотистого цвета

Такие сырнички получаются очень нежные, вкусные,в тесто можно по желанию добавить изюм или другие сухофрукты. Подавать можно со сметаной, сгущёнкой или джемом. Отличный вариант к завтраку.