Всем салют! Сегодня у нас креветки в необычном соусе. А вы любите креветки? Если да, тогда скорее сохраняйте, готовьте и делитесь с друзьями, в противном случае вы рискуете потерять данный рецепт! Погнали, мои дорогие.
Ингредиенты:
- около 375 г креветок
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 столовые ложки сладкого соуса чили
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- 1/4 стакана бульона
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1/2 чайной ложки сахара
- специи: 1 чайная ложка сушеного орегано и тимьяна, 2 чайные ложки порошка паприки
Дополнение:
- Багет
- Петрушка
Приготовление:
- Разморозьте креветки, если они были заморожены, и очистите при необходимости.
- В большей кастрюле на столовую ложку масла обжарить нарезанный кубиками лук. Добавить чеснок, выжатый в Праге и жарить около получаса.
- Добавьте 1 столовую ложку масла, сладкий соус чили, вустерширский соус, бульон, лимонный сок и сахар. Варить, затем добавить специи и варить 2 минуты, помешивая каждую минуту деревянной ложкой.
- Добавьте креветки в соус и варите около 1 минуты, приправьте щепоткой соли и перца (перед посолом убедитесь, что соус недостаточно соленый). Переверните и повторите приготовление в течение 1 минуты.
- Добавить оставшуюся ложку масла, растопить и перемешать. Посыпать рубленой петрушкой и подавать с нарезанным багетом.
