Сделала заявление глава отдела надзора по гигиене питания Роспотребнадзора Надежда Раева.
Раева сказала, что проблема в нерадивых производителях, которые вымытыми овощами и фруктами пытаются скрыть подходящий к концу срок годности продуктов. Часто они приводят в порядок внешний вид увядшей зелени и огурцов, помещая их в воду на определенное время.
А, что касается плесневелых апельсинов и мандаринов, то их они вымачивают в хлоргексидине.
Кроме всего прочего, ни мы, ни люди не знаем, какие средства использовал тот или иной производитель, чтобы отмыть продукты. Глава сказала: «Нужно покупать не мытые овощи, с землей на них —за то это гарантирует, что их не мыли химическими веществами. Ведь стоимость таких продуктов, на много ниже и хранятся они на много дольше».
Существуют разрешенные средства для мытья овощей. Это — олеат калия, глицерин, мыльный раствор, гликозиды, подсолнечное масло, натуральные отдушки — они не опасны для людей.
Но эти химикаты дорогие и поэтому, многие овощебазы и магазины, отмывают продукты дешевыми и опасными для нашего здоровья веществами. А, чтобы смыть мыльный раствор или любой другой химикат с овощей, нужно большое количество промываний в чистой воде. Что, как вы понимаете, не будут делать производители, так как это очень затратно получается, не экономно.
Поэтому я больше не покупаю мытые овощи и фрукты. И вам желаю быть внимательными к своему здоровью и здоровью ваших близких!
Будьте здоровы!
Если вам понравилась статья, то ставьте Лайк и Делитесь ею с друзьями и знакомыми.
Всем добра!
