СУП гороховый с копченостями! Самый музыкальный суп!

Привет! Сегодня будем готовить вкуснейший и простейший гороховый суп! Он очень сытный, наваристый и ароматный - обязательно попробуйте приготовить! ВИДЕО как всегда в конце статьи!

Ингредиенты наглядно

Ингредиенты:

700 гр свиные ребрышки или любая другая часть варёно-копчёная

400 гр горох

1-2 картофелины

1 луковица

1 морковь

соль

перец черный горошком

лавровый лист

Приготовление:

1. Наливаем кастрюлю воды (2,5 - 3 литра и доводим до кипения)

2. Загружаем горох и свинину. Варим 1 час на медленном огне, чтобы горох стал совсем мягким.

3. Достаем мясо, немного охлаждаем, очищаем от костей, нарезаем крупным кубиком и загружаем обратно в суп после того как сварится картофель или ранее.

4. Загружаем картофель нарезанный крупным кубиком. Варим 20 минут на медленном огне.

5. Пока варится картофель лук и морковь нарезаем мелким кубиком и пассеруем на сковороде с подсолнечным маслом (1-2 ст.л.). Не нужно, чтобы на луке с морковью образовывались следы обжарки - просто часто перемешивайте и они немного должны размягчиться. Делаем все на сильном огне - просто часто перемешиваем (каждые 10-15 секунд). Как прошло 20 минут с момента загрузки картофеля - загружаем пассерованные лук с морковью и варим 10 минут.

6. Спустя 10 минут загружаем перец черный горошком и лавровый лист в сите, чтобы через 5 минут их вытащить и чтобы они не оставались в супе.

7. Доводим до нужного вкуса солью и разливаем в тарелки! Приятного аппетита!!!

На моем канале уже есть и постоянно появляются новые рецепты с фото и видео! Подпишитесь, чтобы не пропустить мои новые статьи, а если вам понравился рецепт не забывайте ставить лайки и оставлять комментарии! Вам это ничего не стоит, а мне будет очень приятно! Всего вам доброго )

ВИДЕО:

ВОЗМОЖНО, ВАМ БУДУТ ИНТЕРЕСНЫ МОИ РЕЦЕПТЫ:

БОРЩ с картофелем и капустой

Суп ХАРЧО

КРЕМ-СУП из тыквы