ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С ОРЕХАМИ
Ароматные рассыпчатые песочные кольца с орехами вы наверняка пробовали не раз. А сегодня я предлагаю несложный рецепт приготовления песочных колец дома. По вкусу это печенье ничуть не уступает магазинному, по-моему, даже вкуснее, да и в ингредиентах нет никаких добавок.
Орехи можно использовать любые, но традиционно песочные кольца готовятся с арахисом. Я тоже покупаю готовый жареный арахис, причем он может быть и соленый - на вкусе это никак не отражается, даже интересно получается.
.
Нам понадобится:
🔹Сливочное масло 100 гр.
🔹Мука пшеничная 280 - 300 гр.
🔹Яйцо 2 шт. и 1 желток для смазывания.
🔹Сахар 100 гр.
🔹Ванильный сахар 2 ч.л.
🔹Соль щепотка
🔹Разрыхлитель 1 ч.л.
🔹Орехи 80 гр.
Приготовление⏰
✅Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и взбивать до однородности.
✅Просеять муку, соль и разрыхлитель. Все смешиваем. Замешиваем тесто, заворачиваем в пленку и кдадём в холодильник на 30 минут.
✅Порезать орешки мелко ножом.
✅Вынимаем тесто и раскатываем его толщиной 6 мм.
✅Вырезаем формочкой у меня цветочки и серединку. Можно сделать любую форму.
✅Выкладываем колечки на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазываем желтком, посыпаем орешками.
✅Выпекаем 15 минут при 180°.
.
Приятного аппетита!
