Всем привет! С вами блог "Уютная Кулинария" и я, создатель этого блога Динара Алиева. Сегодня я постараюсь вас удивить рецептом десерта. Надеюсь у вас получится и вам понравится. Сохраняйте, готовьте и делитесь с друзьями. Поехали!
Ингредиенты:
Яблоки:
- 2 яблока (кислые, например серый сычужный)
- 1 столовая ложка масла
- 2 столовые ложки меда
- 2 чайные ложки корицы
Тесто:
- 100 г сливочного масла (или маргарин, масло)
- 125 мл молока
- 2 яйца
- 250 г муки
- 1 столовая ложка ванильного сахара или 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 150 г сахара
- 1/3 чайной ложки молотого гвоздики, имбиря и совка (или 1 чайная ложка пряника)
Дополнение:
- 125 г сливочного сыра (например, Филадельфия, Твой Смак)
- 1/2 стакана сахарной пудры
Приготовление:
Яблоки:
Очистите яблоки, порежьте их на четверти, удалите гнезда семян, затем нарежьте кубиками и положите в горшок. Добавить масло, корицу и мед и варить около 10 минут, постоянно помешивая, пока яблоки не начнут разваливаться.
Тесто:
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите форму для сдобы в 12 бигуди.
- Растопить сливочное масло и влить в миску, добавить молоко и смешать с палочкой. Вставьте яйца и взбейте венчиком до однородной массы.
- Насыпьте муку в другую миску, добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и специи и тщательно перемешайте ложкой.
- Чтобы высушить ингредиенты, добавьте влажные ингредиенты и перемешайте (осторожно ложкой, только пока ингредиенты не объединятся).
Выпечка:
- Нанесите 2 чайные ложки массы на каждый бигуди, затем чайную ложку яблок, затем снова торт, яблоки и, наконец, торт. С помощью зубочистки сделайте в тесте «восьмерку», чтобы грубо перемешать яблоки и тесто.
- Поставить в духовку и запекать около 25 минут ( до сухой палочки и подрумяненного сверху).
Крем:
- Положите сыр в миску, добавьте сахарную пудру и взбивайте миксером около 5 минут, пока не образуется более пушистый крем.
- Сожмите крем, используя брызги на охлажденные кексы.
Совет:
- Вы можете использовать жареные яблоки из банки.
- Рецепта крема достаточно для двойной порции кексов.
Спасибо вам за внимание. Подпишитесь на мой канал, чтобы ничего не пропустить. Если что-то не понятно спрашивайте, обязательно подскажу.
