Такая подача 2в1 очень удобна для семьи, ведь кто-то не ест перец, а готовить по отдельности нет времени. Странно, почему раньше так не догадалась готовить.
Начинку для перцев делаю из фарша и шампиньонов. Сначала всё вместе обжарить с луком.
Добавляю специи, молотый черный перец и сухой укроп. Перемешиваю с двумя ложками майонеза и тушу на сковороде минут 5.
2 болгарских перца разрезать пополам, удалить семечки и наполнить их начинкой из фарша с грибами.
5 картошин нарезала на 4 части, посыпала специями и добавила майонез
Перемешала и выложила картофель к перцам
Сверху натерла сыр, добавила майонез и немного чеснока.
Отправила запекать на 30 минут. Запекала при температуре 220 градусов. Пока запекалось, аромат блюда стоял невероятный. Получилось очень вкусно, картофель пропитался ароматом перцев и чеснока.
Теперь всегда буду запекать перец и картофель совместно.
Продукты
2 болгарских перца
5 небольших картошин
200 грамм любого фарша
200 грамм шампиньонов
Майонез и специи по вкусу.
А как вы запекаете болгарский перец?
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
