41 подписчик

Лук репчатый фаршированный. Это очень вкусно. 😊

29 февраля 202029 фев 2020

2 мин

Рецепт Фаршированного лука знают немногие, а зря. Запеченный фаршированный лучок будет отлично смотреться как закуска на праздничный стол, да и для обычного ужина тоже очень даже подойдет.

Обязательно попробуйте. Вам должно понравиться. 😊

И обязательно подпишитесь на канал это поможет его развитию и поделитесь своими впечатлениями в комментариях. А также поставьте палец вверх. 👍

Лук репчатый фаршированный. 🍴

Для приготовления нам потребуется: 🍴

репчатый сладкий лук - 12 шт.
печенка (любая) - 250 грамм.
сливочное масло топленое - 2 ст. ложки.
вода или бульон - 200 мл.
томатный сок - 100 мл.
сыр тертый - 1 стакан 100 грамм.
молотые сухари - 1 ст. ложка.
соль, перец - по вкусу.
мускатный орех - по вкусу.

Способ приготовления: 🍴

Отобрать одинаковые головки репчатого сладкого лука средней величины.
Срезать с лука верхушки (не выбрасывать) и осторожно вынуть серединку из луковицы. Вынимать аккуратно, чтобы луковицу не повредить.
Для приготовления фарша:
Печенку пропустить через мясорубку или кухонный комбайн, посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
Серединку лука, которую мы вынимали, порезать, поджарить на растительном масле и перемешать с фаршем.
Наполнить готовым фаршем наши луковицы и посыпать сверху тертым сыром. Закрыть фаршированные луковички срезанной ранее верхушкой.
Положить фаршированные луковицы в сотейник, смазанный растопленным сливочным маслом.
Залить наши луковицы в форме для запекания стаканом воды или бульона и припустить на слабом огне.
Посыпать наши фаршированные луковицы молотыми сухариками и запекать в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
В томатный сок добавить отвар от припущенного лука, хорошенько перемешать и процедить.
При подаче готовый фаршированный лук выложить на блюдо и залить получившемся соусом.

Лук можно фаршировать по вашему желанию чем угодно. Начинка может быть из свинины, птицы, риса с помидорами. Но к фаршу всегда следует добавлять поджаренный рубленный лук.

Приятного аппетита! 😊

Ну как вам рецепт? Понравился? Делитесь впечатлениями. 😊