Запеченные куриные голени - стары как мир. Мало кого можно удивить этим блюдом, но готовить их тоже можно по-разному. Многое зависит от маринада, в котором эти ножки лежали до того, как отправиться в духовку.
Как приготовить сочные ножки с необычным вкусом, рассказываю в этой статье.
Начну, пожалуй, с того, что лучше всего курицу мариновать заранее. В идеале залить маринадом вечером, а на следующий день запечь. Но если времени в обрез, то дайте ножкам помариноваться хотя бы часа три.
Для маринада нам потребуется:
- - Соевый соус (100 мл)
- - Мёд (2-3 ст.л)
- - Чеснок (2-3 зубчика)
- - Бальзамический уксус (2 ст.л)
Смешиваем в миске все ингредиенты. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.
Куриные голени нужно промыть под холодной водой, при желании снять с них кожу.
Заливаем маринадом голени.
И отправляем настаиваться в холодильник. Если маринад не полностью покрывает ножки, то лучше их периодически переворачивать, чтобы они максимально пропитались маринадом.
Затем выклпдываем ножки в форму для запекания, немного поливаем остатками маринада и отправляем в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах.
Вот и все! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!
Делитесь в комментариях рецептами ваших любимых маринадов для курицы, очень интересно будет почитать!
