12,7 тыс подписчиков

Блинные трубочки с начинкой

25 февраля 202025 фев 2020

1 мин

Маленькие трубочки, буквально на два укуса. Удобно подавать как закуску или брать с собой. Можно делать с любой начинкой. Для этого блюда подойдут любые блины, я предпочитаю тонкие налистники.

Подробнее смотрите в видео.

15 блинов,
400 гр. куриной печени,
200 гр. шампиньонов.
1 луковица (крупная),
1 морковь,
соль, специи ,
масло для жарки.

Обжарить на масле резаный лук и тертую морковь. Добавить подготовленную куриную печень (крупные куски порезать) и обжарить до полуготовности.

Добавить подготовленные нарезанные шампиньоны и довести до готовности.

Дать остыть и измельчить в блендере или на мясорубке.

Заранее испеченные блинчики порезать пополам. Я использую блины, приготовленные по этому рецепту(только надо уменьшить количество сахара) https://www.youtube.com/watch?v=0TgxYkcl_3c

На каждую половинку выкладывать немного начинки и сворачивать закрытой трубочкой.

Трубочки обжарить на сковороде с маслом. Так же можно обмакнуть каждую трубочку во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить во фритюре. Лично я люблю поджарить трубочки как следует, тогда они становятся хрустящими, вы делайте на свой вкус.

Подавать со сметаной или с любым соусом. Я просто перемешиваю сметану с рубленой зеленью и специями.

Подробнее смотрите в видеоролике.

Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!

===============================================

Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================

ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA