Здравствуйте дорогие читатели моей странички предлогаю вам потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром...
Подписывайтесь на мою страничку и ставьте лайки 👍👍👍👍
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты...
👉100 грамм тертого сыра,
👉700-800 г. картофеля,
👉пучок зелени,
👉луковица.
Для теста:
👉2 яйца,
👉мука,
👉соль,
👉стакан кефира.
Приступаем к приготовлению 👩🍳👨🍳
👉Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
👉Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
👉Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
👉Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
👉Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
👉Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО вам АППЕТИТА!
Спасибо вам большое что читаете,подписывайтесь,ставите лайки,комментируйте и пользуйтесь моими рецептами 😘
👩🍳Рецепты от Мануковой Ирины 😘
