Тонкие картофельные блины приготовлены на кефире с луком.
Ингредиенты:
- 5-6 шт. картофеля,
- 1 яйцо,
- 1 стакан кефира,
- 0,5 ч.л. соды,
- 1 ч.л. соли,
- 1 луковица,
- примерно 1,5-2 стакана муки.
Как приготовить:
- Тесто должно быть чуть пожиже, чем для оладьей.
- Картошку можно потереть, можно в блендере измельчить. Я пропустила картофель и лук через мясорубку, добавила все остальные ингредиенты и замесила тесто.
