Поспорил с женой, что за 15 минут приготовлю блюда как в ресторане. Что у меня получилось?

-Я сегодня так устала! - говорит мне жена. - Вот, если бы ты приготовил нам всем ужин...
-Спорим, что я за 15-20 минут смогу приготовить блюдо, почти как в ресторане, или даже лучше! - задорно воскликнул я.
-Это как?! - удивилась жена. - Ну, посмотрим!

Примерно такое блюдо ожидала от меня жена! :) Фото с сайта Delonixcafe.ru

Я решил приготовить 2 блюда: стейк из индейки с глазированными овощами и лапшу с соусом Том Ям и курицей су-вид. Довольно сложные, на первый взгляд, блюда. А я не особо-то и повар. Что у меня в итоге получилось? Напишу на примере стейка из индейки.

3 фото: лапша в соусе Том-Ям с курицей су-вид и её приготовление. Фото Артюхов Д.

Блюдо "Стейк из индейки":
чеснок (2-3 зубчика), свежий тимьян, коричневый сахар, тыква с корнем сельдерея, свежий салат, цукини, соль, специи, соус из феты, морковь и маринованные стейки индейки.

Готовка:
Берём большую сковороду, добавляем 2 столовые ложки растительного масла и ставим на сильный огонь, хорошо прогреваем.
После этого выкладываем овощи на сковороду (в 1 слой!) и жарим в течение 5 минут.

Жарим овощи: тыква с сельдереем, а также морковь. А на 3-ей фото - жарим стейк. Фото Артюзов Д.

Поочерёдно (важно не менять масло и делать это без смены сковороды!) жарим сначала тыкву с корнем сельдерея (сверху посыпаем коричневым сахаром для глазури и специями по вкусу, добавляем толчёный чеснок и тимьян), затем вкладываем нарезанную соломкой морковь, а в конце жарим цукини, добавляя по вкусу соль и специи.

После обжарки овощей, добавляем на сковороду 1 столовую ложку растительного масла и выкладываем маринованные стейки. Жарим по 2 минуты каждую из сторон, затем, выключив плиту, оставляем томиться под крышкой ещё на 5 минут.

Выкладываем красиво на тарелки, добавляем соус из феты, рвём руками листья салата и украшаем ими блюдо.

Вкусно ли получилось? Жена сказала, что как в ресторане!
Чуть ниже можно прочитать небольшой секрет, который помог мне всё это приготовить быстро и без спешки.

Готовые 2 порции блюда индейка с глазированными овощами. На других фото - исходные заготовки. Фото Артюхов Д.

На самом деле, я немного схитрил перед женой! :) Вы и сами можете довольно легко, всего за 15-20 минут приготовить такие блюда (каждый пакет - 2 порции одного блюда, все ингредиенты рассортированы по маленьким пакетикам вместе с подробным рецептом), заказав их по этой ссылке:
http://elementaree.ru/?utm_source=zen.yandex.ru&utm_medium=zen&utm_campaign=mosgid
Внимание!!! Промокод MosGid дает скидку 15% на заказ от 2400 р в компании "Elementaree" (доставка бесплатна до 12 км от мкад), одноразовый, не суммируется с другими предложениями. до 31.03.2020