Ингредиенты на 6 порций:
баклажаны 3 шт.
масло растительное 1/2 стакана
помидоры 8 шт.
майонез 250 г
зелень укропа 1 пучок
Приготовление:
Баклажаны нарежьте ломтиками, посолите, выдержите 20 минут, затем промойте.
Укроп мелко порубите, смешайте с майонезом.
Помидоры нарежьте ломтиками.
Баклажаны обжарьте на масле, положите на кухонную бумагу, чтобы стек лишний жир.
На блюдо выложите ломтики баклажанов, смажьте их майонезом, сверху уложите по ломтику помидора и также смажьте их майонезом. Операцию повторите.
