Суп с креветками.

Ингредиенты

Креветки 500 г

Масло оливковое 4 ст.л

Лук 1/2 шт

Сельдерей (стебли) 2 шт

Чеснок 3 зубчика

Мука 2 ст.л

Паста томатная 2 ст.л

Молоко 3 стакана

Лист лавровый 1 шт

Соль по вкусу

Базилик 4 листа

Лук зеленый 3 стебля

бульон 2 стакана.

приготовление:

1. Очистите креветки и приготовьте все ингредиенты.
2. Обжарьте лук и стебель сельдерея.
3. Добавьте муку и томатную пасту.
4. Хорошенько перемешайте и протушить пару минут.
5. Затем влейте молоко.И два стакана бульона.
6. Хорошенько все перемешайте.
7. Добавьте очищенные креветки, базилик и немного острого соуса (по вкусу). Варите в течении 7-10 минут.

Приятного аппетита!