Ингредиенты
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 свежая скумбрия
- 2 лавровых листа
- 3 черных перца горошком
- соль
Лук очистить и разрезать на половинки. Картофель нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на терке.
Все овощи выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Скумбрию очистить от головы, хвоста, внутренностей. Нарезать.
Когда бульон с овощами закипит - отправить к нему рыбу, специи и посолить. Варить еще минут 15 и дать настояться.
