Еще один прекрасный ужин в вашу копилку ужинов :)
На второй день это блюдо холодным - тоже весьма вкусно!
Нам потребуется:
- рыба (например треска) - 600-700г - но можно больше, рыбой блюдо не испортишь)))
- картошка 5-6 шт
- луковица
- 2-3 варёных яйца
- майонез
- соль, мускатный орех, приправы для рыбы и картофеля
- 2 ст л муки
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- рыбу порежем на небольшие куски, посолим, поперчим, посыплем приправой, обваляем в муке и поджарим до корочки
- почистим картошку, порежем ее кружочками (или полу-кружочками)
- поджарим картошку до полуготовности
- нарежем луковицу полукольцами
- порежем яйца кружочками
- теперь собираем блюдо: в глубокой сковороде или форме для запекания на дно выкладываем половину картошки, потом рыбу (можно сплошным рядом, но у меня - на 1 раз покушать),
- сверху снова картошка, потом яйца кружочками, лук
- посыпать мускатным орехом и приправой для картофеля
- сверху выложить 2-3 ст л майонеза, распределить его равномерно
- разогреть духовку до 180 гр и запекать блюдо под крышкой 20 мин. Потом снять крышку и чуть подрумянить верх - минут 5-7
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт - поставьте мне лайк - мне будет приятно.
И подписывайтесь на мой канал - у нас впереди еще много вкусностей!
