В моем похудении пока ступор. Писать не о чем.
Стараюсь питаться правильно.
Вчера натушила капустки, простой, с морковочкой и специями.
На ночь не ела. Сделала упражнения.
Пока на работе рылась в фотографиях нашла много фоточек с едой, видимо не только есть я люблю, но еще фотографировать еду.
И начала вспоминать рецепты по которым готовила блюда.
Ну вот пока покажу и напишу Вам их.
Начнем наверное с печеночного тортика, который я обожаю.
Научила меня его готовить мама.
Очень бюджетное и простое блюдо. Не слишком диетическое)))
Делаю я его так:
- 600 гр куриной печенки
- молоко
- сода
- яйцо
- мука
- соль
- специи
- 2-3 моркови
- 2-3 луковицы
- 2 дольки чеснока
- майонез
Печенку измельчаю в блендере до фарша.
Добавляю в печенку молока (честно-на глаз). Молоко нужно для вкуса, а не чтобы все плавало.
И помните !!!!!!!! чем больше нальете его - тем больше муки насыпете в итоге.
Затем я кладу яйцо, соду, солю, перчу и наконец всыпаю муку. Тесто на печеночные блинчики должно быть как жидкая сметана.
Выпекаем блинчики на торт.
Затем чистим натираем морковь, и мелко режем лук. Все это обжариваем на сковороде. Не забываем посолить и поперчить!
Когда уже почти готовы овощи добавляем чеснок-либо мелко нарезанный либо выдавить из чеснокодавилки (кому как нравится).
Выключаем-даем постоять и немного остыть. Затем заправляем овощи майонезом.
И вот наконец то собираем наш тортик. Берем большую тарелку и начинаем выкладывать слоями-блинчик-овощи-блинчик-овощи))
Кстати я иногда и не собираю торт, а ем отдельно блины с овощами. Либо собираю себе на тарелку пару блинов и слой овощей.
Очень сытно и вкусно!