🥩Когда фарша остаётся маловато для полноценного горячего блюда, можно сделать для перекуса быструю закуску с шампиньонами. 🍄 ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️200 г говяжьего фарша
▪️1 лук
▪️350-400 г шампиньонов
▪️Сыр 50 г
▪️Соль
▪️Перец
▪️Паприка красная сладкая
▪️Оливковое масло ⠀
РЕЦЕПТ ПО ШАГАМ:
1️⃣Лук натереть на крупной терке, петрушку мелко нарубить. ⠀ 2️⃣Смешать с фаршем лук и петрушку, посолить, поперчить, добавить паприку. ⠀
3️⃣У шампиньонов удалить ножку, чайной ложкой аккуратно убрать часть сердцевины, освободив место для фарша. ⠀
4️⃣Смазать каждую шляпку оливковым маслом, слегка посолить. ⠀ 5️⃣Скатать из фарша шарики и выложить в шампиньоны. ⠀
6️⃣Выпекать при 180 градусах 25 минут. ⠀
7️⃣Сыр натереть на мелкой терке, посыпать шампиньоны и выпекать ещё 5-10 минут. ⠀
*️⃣Подавать горячими/тёплыми ⠀ ️
Из остатков шампиньонов можно сделать сливочно-грибной соус для другого блюда или же обжарить грибы с луком на растительном масле и убрать в холодильник - будет отличная заправка для омлета. ⠀
🙏Оцените, пожалуйста, рецепт от 0-10 в комментариях ♥️
