Рецепт винегрета с солеными огурцами
Кто-нибудь в наше время готовит винегрет? 🍲😋
Иногда я совсем забываю, что существует такой салат 😂
Кстати, вместо соленых огурцов можно использовать квашеную капусту ☺
Чтобы приготовить винегрет необходимы следующие ингредиенты:
- лук
- морковь
- свекла
- картофель
- соленые огурцы (или квашенная капуста)
- зелёный горошек по желанию
- соль
- растительное масло
- зелень для украшения
Морковь, свеклу и картофель тщательно помыть и поставить вариться в мундире до готовности.
Картофель и морковь варим вместе, а свеклу отдельно.
Тем временем, лук и соленые огурчики нарезать кубиком.
Отваренные овощи остудить, очистить от кожицы также нарезать кубиком.
Отдельно нарезать свеклу и сбрызнуть ее растительным маслом.
Соединить все компоненты салата, посолить по вкусу, добавить зелень.
Заправить салат растительным маслом.
При желании можно немного поперчить.
Приятного аппетита 🍽!
Как приготовить квашеную капусту для винегрета можете узнать рецепт ЗДЕСЬ
Рецепт хрустящих огурчиков найдете на странице Маринованные огурцы
