Внимание!!! Мнение автора статьи может не совпадать с вашим!!!
Ем и пью для Вас!!!
Здравствуй мой случайный читатель!!! Сегодня я выставляю на твой суд статью о моей первой дегустации шашлыка. Было это чуть более 20-ти лет назад. Тогда, я еще молодым лейтенантом, закончив военное училище, получил распределение к дальнейшей службе в Оренбургскую область. Как раз на самую границу с Казахстаном.
Прибыл в часть и начались мои трудовые будни. И вот прослужив где-то с месяц, приказывает мне командир части съездить на котельную с проверкой и проконтролировать, как там солдаты несут службу. Сажусь в дежурный УАЗ и с водителем отправляемся на объект. Котельная находилась в 20-ти километрах от военного городка и обеспечивала теплом объекты дивизии.
Пока ехал, все время любовался бескрайними степями Оренбуржья. Был месяц май и цвели маки.
Раньше я такой красоты никогда не видел. До самого горизонта расстилался ковер из красных цветов. Но долго любоваться не пришлось. Водитель сказал, что уже подъезжаем.
Меня встретил старший смены и доложил, что за время дежурства замечаний не произошло и котельная работает в штатном режиме. Я прошелся по объекту, посмотрел показания приборов и удостоверившись, что служба на котельной идет исправно, собрался ехать обратно в часть. И тут ко мне подходит сержант и предлагает с ними пообедать на котельной. Как раз подходило обеденное время и я согласился.
Отдельной столовой на котельной не было. Пищу в термосах солдатам доставляли из дивизии. Солдатское меню я знал и приготовился к стандартному набору-первое, второе и компот.
Каково же было мое удивление, когда среди обычного солдатского обеда я увидел большую чашку шашлыка с маринованным в уксусе луком.
На мой вопрошающий взгляд( откуда мол шашлык?) сержант ответил, что неподалеку у местного чабана волк задрал барашка и он поделился мясом с солдатами. Дослушав его "правдивый" рассказ мы приступили к приему пищи. Раньше шашлык из баранины я никогда не ел(предпочитал свинину).Шашлык мне очень понравился. Мясо нежное, не жирное. Да еще с маринованным лучком. Было только непонятно, почему у барашка такие тонкие ребра. Сержант объяснил, что баран совсем еще молоденький, можно сказать ягненок. Выглядел он большим специалистом по "шашлычным делам". Не доверять ему не было никакого резона. И только спустя несколько месяцев, я узнал настоящее происхождение этого мяса и почему у барана были такие тонкие ребрышки. Сержант к тому времени уже уволился( к моему сожалению ). Но для меня этот шашлык навсегда останется в памяти, как мой первый шашлык из баранины. К слову и последний. Я по прежнему предпочитаю свинину.
Если Вы увидели пользу для себя в этой статьте, то поставьте лайк и подпишитесь на мой скромный канал.
Если нет-то дайте мне еще одну возможность заинтересовать ваше внимание!!!
