При просмотре фильмов и прочтении книг про "мальчика, который выжил" мы замечаем много небольших деталей, которые помогают делать выдуманный мир более объемным и глубоким. Такие вещи как "сливочное пиво" в деревне Хогсмид, упоминания о нем и визуализация его на экране заставляют нас поверить в его существование. Возникает желание попробовать этот напиток, чтобы ощутить себя частью этого волшебного мира.
О "сливочном пиве"
Это безалкогольный напиток, который обычно выбирают подростки в мире Поттера. Что-то похожее на молочные коктейли или какао, только употребляется он теплым. То, что можно выпить вместе с друзьями под лёгкую болтовню, пытаясь согреться после прогулки по зимней деревушке. Поттер и его друзья пьют "сливочное пиво" перед Рождеством, что делает этот напиток праздничным.
На языке оригинала напиток называется "butterbeer", что означает "масляное пиво", то есть вкус придает именно сливочное масло, а не сливки.
Приблизительный рецепт:
Молоко
Сливки 10%
2 яйца
Две столовые ложки сахара
Сливочное масло 100 гр
Специи, имбирь, "Нутелла" по вкусу.
Приготовление:
Для основы нужно взять 500 мл молока. Наливаем его в небольшую кастрюлю и ставим на маленький огонь.
Затем взбиваем 2 яйца с 2 столовыми лодками сахара до однородности. Молоко должно уже разогреться, поэтому добавляем в него взбитые яйца и 100 мл сливок. Медленно помешиваем, добавляя сливочное масло и продолжаем прогревать ещё минут 5.
По вкусу добавляются специи, которые дают характерный пряный аромат: гвоздика, корица, мускатный орех, анис, лакрица, ваниль.
Один из популярных видов "пива" в мире Поттера - "имбирное", поэтому можно добавить имбирь.
Также можно получить шоколадный вкус и аромат с помощью пару ложек "Нутеллы". Готовый напиток снимаем с огня и разливаем по чашкам. Сверху добавляем взбитых сливок.
И вуаля! Классическое "сливочное пиво" готово. Вам остаётся только выпить его в дружной компании.
Понравился рецепт? Пишите свое мнение в комментариях, расскажите, готовили ли вы его?
