🥘 куриные котлеты, брокколи, салат из свёклы, шпинат и пюре из батата (сладкой картошки).
🍠Чем батат полезнее обычного картофеля? Это просто мода или действительно есть отличия ? 🍠
Во-первых, это превосходный источник кальция, калия, бета-каротина и фолиевой кислоты.
Батат отличает низкое содержание калорий и высокая концентрация аскорбиновой кислоты: до 65 % суточной нормы витамина C на одну порцию. Диетологи считают сладкий картофель едва ли не лучшим овощным источником бета-каротина (который в организме превращается в витамин A). Витамины A и C – сильные антиоксиданты, предупреждающие повреждения клеток и многие опасные заболевания.
🍠Сладкий картофель – продукт с низким гликемическим индексом. Это значит, что он не вызывает повышения уровня сахара в крови.
Люди, которые всерьез занимаются наращиванием мышечной массы, очень часто включают сладкий картофель в свой рацион. Продукт состоит из сложных углеводов, питающих мышцы. Для повышения производительности рекомендуется съедать немного батата за 90 минут до тренировки. По данным «Международного журнала спортивного питания», этот чудесный корнеплод действительно снимает боли и спазмы в мышцах бодибилдеров.
Кстати мне, как раз , мой тренер вписал батат в диету. Рецепт экспресс пюре из батата за 5 минут заслуживает отдельного поста, поэтому ждите.
