Ингредиенты на 4 порции:
желатин 20 г
вода 200 г
сахар 100 г
коньяк 15 г
сок апельсиновый 1/2 стакана
сок ананасовый 1 /2 стакана
Приготовление:
Желатин размочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания, затем лишнюю воду слейте.
Сахар залейте водой, поварите сироп 5 минут,добавьте коньяк. Смешайте подготовленный желатин с сиропом, разделите смесь на две части. В одну влейте апельсиновый сок, в другую - ананасовый. В формочки разлейте апельсиновый сок, охладите до застудневания. Затем влейте ананасовый сок и также охладите.
Перед подачей формочки на несколько минут опустите в горячую воду и выложите желе на блюдо.
Оформите по желанию.
