Бефстроганоф из свинины

Пример сервировки (все фото мои)

Нам потребуется:

500г мякоти свинины

2 луковицы

2 ст л кетчупа

2 ч л муки

2\3 стакана сметаны

2\3 стакана горячего бульона

соль, перец, растительное масло для жарки

картошка для гарнира

Продукты для блюда

Приготовление:

• Мясо нарезать токими ломтиками (1 см), слегка отбить, потом нарезать поперёк волокон брусочками
• луковицы разрезать на четвертинки и порезать тонко, пожарить на растит. масле до прозрачности

Жарится лук

• сверху на лук выложить мясо, жарить на сильном огне 5-7 мин, постоянно помешивая

Мясо с луком

• положить кетчуп и еще 5 мин потомить
• добавить муку, сметану, горячий бульон, соль, перец, прогреть (но не кипятить) 2-3 мин

• Для гарнира порезать картошку брусочками и поджарить

Приятного аппетита!

Вам понравилось? Поставьте мне палец вверх!

Подписывайтесь на мой канал! У меня в запасе много простых вкусностей!