Рецепт: Мясо-800 г соль 1 ч.л.(по вкусу) специи 1 ст.л.(хмели сунели,острый и душистый перец) гранатовый соус наршараб, можно заменить соевым соусом(соблюдайте добавление соли, соевый соус соленый)-100 мл лук репчатый 2 головки -200 г морковь 1 шт.-200 г помидоры можно использовать свежие-у меня заморозка-3 шт(крупные) растительное масло 60 мл суш. чеснок дольками 2 ст.л. суш.болгарский перец 2 ст.л.кунжут белый 2 ст.л. укроп свежий пол пучка.
