Праздники давно закончились и хочется незапланированных вкусняшек. Значит надо придумать и воплотить в жизнь чего-нибудь этакое.
Творческий процесс. Мне порой кажется первой ведьмой назвали женщину, готовившую в котле не простую похлебку, а нечто необыкновенно вкусное и необычное. Каждым блюдом, приготовленным с любовью, мы передаем свой настрой, свои эмоции и мечты. Поэтому готовьте С ЛЮБОВЬЮ.
Приступаю. Мне понадобилось:
Бананы порезала, сложила в стакан для блендера, добавила какао и залила сливками. Смесь взбила и отправила в морозилку.
Теперь печеньки: для теста -
мука - 500гр., щепотка соли, масло сл. или маргарин - 250 гр., яйцо - 1шт., кефир - 100гр. Муку просеяла, кусок масла потерла в муку и перемешала в крошку. Добавила соль, яйцо и кефир, вымесила тесто. Охладить в холодильнике.
Для начинки: 2 ст.л. сахара, 10 гр. корицы - перемешиваю.
Остывшее тесто делю на 4 части и раскатываю в прямоугольники. Каждый прямоугольник посыпаю сахарной корицей и сворачиваю в рулет. Рулеты режу на сантиметровые печеньки. Листайте галерею, там все шаги видны.
На противень застилаю тефлоновый лист и выкладываю печеньки.
У меня получился 1 лист. Отправила в духовку минут на 30 на 170 градусов. Я всегда ориентируюсь не на время, а на степень запекания.
Прошло часа три. за это время я несколько раз перемешивала банановый десерт. Ждать надоело и получилось у меня полу-мороженое. Заполняю розетку, украшаю мороженой клубникой(своя, солнцем напитанная, моими руками собранная) и добавляю печеньку.
Еда должна вызывать и эстетическое наслаждение наряду с насыщением! Приятного аппетита!
Вам тоже вкусняшек! Люблю, целую! До новых встреч!
