День влюбленных, 23 февраля, 8 марта - поводов для романтического ужина много, а времени на готовку жалко. :)
Делюсь рецептом ужина за 15 минут.
Паста с креветками в сливочном соусе с чесноком
На 2-3 порции
- Паста 200 гр
- Креветки очищенные 300 грамм
- Сливки 20% 200 мл
- Соль
- Мускатный орех
- Петрушка
Любые макароны отварить по инструкции на упаковке до состояния al dente.
У меня конкильони.
За это время готовим соус:
на оливковом масле обжарить пару долек чеснока и убрать из масла (иначе будет горчить).
На том же масле быстро обжарить 300 грамм очищенных креветок, немного посолить, приправить мускатным орехом по вкусу, залить 200 мл сливок 20% и оставить загустевать за огне ниже среднего, пока варится паста.
Готовые макароны откинуть, смешать с соусом, посыпать свежей петрушкой и сразу же подавать на подогретых тарелках.
Приятного аппетита :)
