Ингредиенты:
- яйцо - 4 шт
- сметана - 1 ст.л.
- молоко - 1/4 стакана
- водка - 2 ст.л.
- сахарный песок - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- мука - 3 стакана
- растительное масло - для жарки
Для начинки:
- сыр - 150 г
- майонез - 1 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень - по вкусу
Способ приготовления:
1) Яйца смешайте с сахаром, молоком и сметаной.
2) Добавьте водку,сахар,соль, муку и замесите тесто.
3) Тесто раскатайте и сделайте кружочки с помощью стакана.
4) Сыр натрите на терке и смешайте с толченым чесноком, измельченной зеленью и майонезом.
5) Выложите начинку на середину кружочка и защипите края.
6) Жарьте хрустики на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
