Давно известно, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. Признанными лидерами в "борьбе за сердце" считаются борщ, шашлык и пельмени, но сегодня представителей сильного пола этим уже не поразишь. Но сейчас я покаду блюдо, которые поможет по-настоящему удивить (но не шокировать) любимого и устроить незабываемый ужин. Оно называется "Салат с мини котлетами"
Ингредиенты
Фарш свино-говяжий – 350 г
Лук репчатый – 1/2 шт
Соль – по вкусу
Специи для помидоров – по вкусу
Масло оливковое – 4 ст.л.
Хрен столовый – 2 ч.л.
Зелень – по вкусу
Помидор черри – 250 г
Огурец – 2 шт
Листья салата – по вкусу
Сыр твердых сортов – 50 г
Черный молотый перец – по вкусу
Приготовление
- Первым делом приготовим мини-котлеты, для этого к готовому фаршу добавляем соль, перец и измельчённый лук(у меня сушенный лук в порошке= немного кипячёной воды и перемешиваем.
- Из фарша формируем маленькие котлетки
- и обжариваем их на 1 ст.л. оливкового масла.
- Пока котлетки обжариваются берем большую плоскую тарелку и на нее выкладываем промытые листья салата
- Сверху кладём помидоры-черри, огурцы, порезанные полукольцами,затем выкладываем горячие котлетки.
- Готовим соус, для этого смешиваем 3 ст.л. оливкового масла с 2 ч.л. хрена, добавляем соль по вкусу и специи, тщательно перемешиваем и заправляем салат.
- Готово! Салат посыпаем измельчённой зеленью и натёртым сыром. Салат готов, приятного аппетита!
