Я не люблю тратить время на готовку, и всегда стараюсь минимизировать количество минут, проведённых у плиты. Поэтому быстрые ужины минут за 20-30 мой пунктик, а сложносочиненные блюда мы можем поесть в кафе или ресторанах)
Итак, наши простые и быстрые ужины:
На первом месте у нас паста. Мы любим карбонару, пасту с соусом болоньезе, или с курицей и песто, а еще с морепродуктами или красной рыбкой др. Рецепты пасты я нахожу в интернете, но все они очень быстрые, пока отвариваются макароны можно приготовить соус. Потом все смешать и вкусный, сытный ужин готов.
Второе место - котлеты или отбивные из курицы/индейки. Я никогда не готовлю с запасом, только то, что можем съесть за один раз. Поэтому на жарку одной сковороды с котлетами или отбивными из курицы у меня уходит минут 15, еще 5-10 минут на подготовку, итого укладываемся в 20-25 минут) Гарнир к ним любой - овощи, рис, греча, макароны.
Запечённая в духовке рыбка (треска, лосось, дорадо и тд). Лимонный сок, оливковое масло, соль и специи - и минут на 20 в духовку.
Салат с тунцом - это вообще вариант ужина пятиминутки, главное заранее отварить яйца. Вам понадобятся листья салата, отварные яйца, помидоры черри, консервированный тунец, сыр и кедровые орешки. А на заправку лимонный сок с оливковым маслом, ну и специи по вкусу.
Жаркое из курицы с овощами - просто обжариваю тонкие ломтики курицы с чесноком, а затем тушу их с крупно нарезанным луком, сладким перцем и кабачком. Подавать с рисом😋
Еще я люблю запекать овощи с мясом, занимает это больше 20-30 минут, но плюс в том, что такой способ не требует моего участия. Подготовил ингредиенты, закинул в духовку и можешь заняться каким-то полезным делом.
Мой муж любит стейки из говядины, особенно рибай, и раз в неделю готовит их в мультипечи. Просто маринует стейк в специях с оливковым маслом и розмарином и обжаривает в режиме гриль 10 минут до состояния MEDIUM.
Делитесь в комментариях рецептами своих любимых ужинов, интересно попробовать что-то новенькое)
