Хлеб с картофелем.
Рецепт из Лори. Если остается немного теста на хлеб, то можно испечь хлеб с картофелем. Отварить и растолочь картофель. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить в пюре и приправить солью, красным перцем и смесью сухих трав. Хлебному тесту придать форму плоской тонкой лепешки, выложить картофель на середину, собрать края в узелок, раскатать в лепешку. Смазать яйцом или растительным маслом и выпекать в духовке( в идеале в печи или тонире)
#армянскаякухня #Лори
