Ингредиенты
- 1.5 кг курица
- 500 грамм соли
- 1 головка чеснока
- По вкусу перец, специи (без соли)
Как приготовить
- Курицу вымыть и высушить. Натереть специями без соли. Соль высыпать на дно формы. Уложить курицу, внутрь положить головку чеснока.
Обрезал лишнюю кожу, которая мне не нравится. Спрятать крылышки в фольгу. Запекать 1.5 часа при 180-ти градусах. Проверить ножом, если вода белая (прозрачная), курица готова. Положил на нижнюю полку и грилем придал румянец. У кого гриля нет, просто дайте больше температуры и придайте румянец.
