Закуска для ценителей необычного вкуса с кислинкой.
Ингредиенты:
- Клюква сушеная — 100 г;
- Коньяк — 2 ст.л.;
- Грецкие орехи — 100 г;
- Сливочный сыр — 200 г;
- Твердый сыр пряный — 150 г;
- Майонез — сколько потребуется.
Приготовление:
- Клюкву нужно размягчить. Для этого залейте ее коньяком и оставьте на 10-15 минут.
- Орехи поджарьте на горячей и сухой сковороде несколько минут. Не отходите далеко — помешивайте орехи, жарятся они быстро. Потрите орехи между ладоней, что позволит вам избавиться от большего количества шелухи. Затем нарежьте кусочками примерно по 0,5 см.
- Измельчите с помощью блендера сливочный сыр и натертый заранее твердый сыр.
- Перемешайте все, кроме орехов, и заправьте майонезом.
- Сформируйте шарики небольшого размера и обваляйте в орехах.
