Ингредиенты:
- мука - 400 г
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 200 г
- яичный желток - 2 шт
- цедра 1 лимона
- ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления:
1) Растопите сливочное масло,остудите.
2) Разотрите сахар со сливочным маслом до образования пены, добавьте желтки, ванильный сахар, измельченную лимонную цедру и муку.
3) Вымесите тесто и поставьте в холодное место на 15 - 20 минут.
4) Раскатайте тесто в пласт, вырежьте фигурные печенья, смажьте яйцом и посыпьте сверху сахаром.
5) Выпекайте в духовке при температуре 180 - 190 °C в течении 15-20 минут.
