www.thesun.co.uk
Оказывается, что завтрак может быть самой важной едой дня . Новое исследование показало, что употребление сытного завтрака каждый день может помочь вам быстрее похудеть - и может предотвратить ожирение и высокий уровень сахара в крови .
Ученые из Любекского университета в Германии говорят, что все это связано с так называемым термогенезом, вызванным диетой, который измеряет, насколько хорошо работает наш метаболизм, и может различаться в зависимости от времени приема пищи.
А во время завтрака ваш метаболизм работает более эффективно, чем во время обеда, то есть вы сжигаете больше калорий .
Например, ломтик хлеба, потребляемый на завтрак, будет для вас более здоровым, чем идентичный ломтик хлеба, потребляемый вечером.
Автор исследования Джулиана Рихтер заявила: «Наши результаты показывают, что еда, которую едят на завтрак, независимо от количества калорий, которые она содержит, создает вдвое более высокий термогенез, вызванный диетой, чем та же еда, которую употребляют на ужин.
«Этот вывод важен для всех людей, так как подчеркивает ценность достаточного питания за завтраком».
Исследователи провели трехдневное лабораторное исследование 16 мужчин, которые употребляли низкокалорийный завтрак и высококалорийный обед, и наоборот.
Они обнаружили, что идентичное потребление калорий приводило к увеличению DIT в два с половиной раза утром, чем вечером после высококалорийных и низкокалорийных приемов пищи. Результаты акже показывают, что употребление низкокалорийного завтрака повышает аппетит, особенно тягу к сладкому.
Пищевое увеличение концентрации сахара в крови и инсулина уменьшилось после завтрака по сравнению с обедом.
В настоящее время эксперты убеждают, что люди с избыточным весом едят более обильный завтрак, чтобы уменьшить количество жира в организме.
Профессор Рихтер добавил: «Мы рекомендуем пациентам с ожирением, а также здоровым людям есть больше на завтрак, а не на ужин, чтобы снизить вес тела и предотвратить метаболические заболевания».
Недавнее исследование также показало, что сытный завтрак может помочь предотвратить диабет 2 типа.
Люди с диабетом 2 типа, которые придерживались диеты, состоящей из завтрака с высокой энергией, затем обеда среднего размера и небольшого ужина, не только теряли вес, но и могли лучше контролировать уровень сахара в крови.
Исследователи утверждают, что час дня - когда вы едите и как часто вы едите - важнее, чем вы едите и сколько калорий вы едите.
Точно так же предыдущее исследование показало, что употребление обильного завтрака заставляет вас есть меньше калорий до конца дня.
