Доброе время суток! Предлагаю ознакомиться с моим фирменным рецептом вкусных лепешек, которые получаются очень пышные, сытные и нереально вкусные.
Продукты:
· молоко – 160 мл;
· сметана - 100 гр.;
· сахар – 2 ч.л.;
· соль - 1ч.л.;
· сухие дрожжи – 7 гр.;
· мука - 350- 400 гр.
Вливаю в миску молоко и добавляю сахар, дрожжи. Дополняю сметаной и перемешиваю.
Добавляю муку, обязательно просеяв предварительно. Теперь делаю замес теста руками. Готовое тесто оставляю на 1 час под крышкой, чтобы оно поднялось, как следует.
Формирую лепешки из тестового жгута. Форма – на ваше усмотрение.
Готовые лепешки жарю на растительном масле на сковороде. Кстати, выпечь их можно даже в духовке.
Под температурой тесто будет расти на ваших глазах. Готовые лепешки сначала советую положить на бумажную салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
Приятного аппетита! С теплым молоком они улетят со стола мгновенно!
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!
