Запеканка готовится очень просто и достаточно быстро. Она подойдет, чтобы накормить семью простым и вкусным ужином. В запеканку еще можно добавить фарш, грибы, овощи.
Ингредиенты:
Картофель -1 кг;
Сыр твердый -150 гр;
Яйца -3 шт;
Чеснок -3 зубчика;
Майонез - 3-4 ст.л.;
Соль, перец -по кусу.
Приступим к приготовлению:
Для начала подготовим все необходимые продукты.
Картофель очистить и помыть.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать половину сыра,1 яйцо и хорошо перемешать. Полученной смесью будем поливать запеканку сверху, чтобы на поверхности образовалась золотистая корочка.
Оставшийся сыр смешать с майонезом, измельченным чесноком и оставшимися яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.
В последнюю очередь натрем на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.
Смешиваем картофель со смесью яиц, сыра и майонеза и хорошо перемешиваем.
В форму для запекания, смазываем растительным маслом.
Первым слоем в форму выложить картофельную смесь.
Затем покрыть смесью сыра и яиц.
Запекать в хорошо разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать к столу можно как горячей, так и остывшей.
Приятного аппетита!
На моем канале вы можете почитать как приготовить:
Куриный зельц в бутылки.
Нежнейшие печенье на кефире.
Морковный салат с сыром и чесноком.
