Лучший проверенный рецепт Плацинд. Можно использовать любую начинку - тыквенную, творожную, картофельную, с капустой и т.д. Подробный видео-рецепт теста, а также вкусной начинки. Я перепробовал много рецептов, но этот самый лучший.
Продукты (на 4 порции):
- Тыква (очищенная, натертая) - 400 г
- Сахар - 5 ст. л.
- Кефир 2,5% - 250 мл
- Молоко - 250 мл
- Дрожжи сухие - 4 г
- Соль - 1 щепотка
- Мука - 750-800 г
- Масло сливочное - 30 г
- Масло растительное - 20 г
