Лучшие супы недели №6

Для супов у нас идеи, чтоб хватило на неделю!)

Если вам захотелось чего-нибудь горяченького на обед, а времени совсем не хватает, быстрый суп с сосисками, консервированным горошком и вермишелью поможет вам накормить всех без особых затрат времени и усилий! Супчик получается очень аппетитным и вкусным.

картофель, сосиски, горошек зелёный консервированный, вермишель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, лавровый лист, зелень петрушки

Гороховый суп с индейкой - по-домашнему простой и очень вкусный! Наваристый гороховый суп готовится не с привычными копчёностями, а с мясом индейки. Подавать этот супчик лучше всего с сухариками домашнего приготовления.

горох сушеный, мясо индейки, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа, сухарики (для подачи)

На первый взгляд, курага в супе вызывает недоумение). Но после того, как вы попробуете хотя бы ложку армянского супа из говядины с картофелем и курагой все вопросы отпадут! Сладкая курага отлично сочетается с мясом в насыщенном томатном бульоне и нейтральным по вкусу картофелем.

говядина, картофель, курага, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец молотый, зелень петрушки

Сырный суп с грибами и колбасками быстро готовится. Овощи, грибы и охотничьи колбаски обжариваются по несколько минут. Затем варится картофель, и ещё пару минут, чтобы расплавился сыр в супе. Получается прекрасное первое блюдо для сытного обеда!

шампиньоны, колбаски охотничьи, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло растительное

Томатный суп с говядиной, рисом и острым соусом. Пикантный суп готовится с красным перцем, чесноком и соусом чили. Остроту блюда можно менять, уменьшая количество этих ингредиентов. Интересно, что рис для этого супа варится отдельно. Подаётся суп со сметаной или сливками.

говядина, рис, томат-паста, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, соус чили, сахар, соль, мука, масло сливочное, зелень, сметана или сливки (для подачи)

Аппетитный и густой чесночно-картофельный крем-суп с гренками - прекрасный вариант лёгкого первого блюда. Суп из картофеля, лука и обжаренного чеснока готовится с добавлением сливок и подаётся с хрустящими домашними гренками. Такое блюдо не доставит особых хлопот в приготовлении и придется по вкусу всей семье.

картофель, чеснок, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, вода или бульон, сливки, соль, перец чёрный молотый, хлеб белый, зелень петрушки

Острый томатный суп с фасолью оценят истинные гурманы. Этот суп с перцем чили вряд ли подойдет для каждодневного меню, но если захотелось чего-нибудь остренького и необычного, то рецепт будет очень кстати. В рецепте супа используется консервированная фасоль, что значительно ускоряет процесс его приготовления.

говядина, помидоры консервированные в собственном соку, фасоль консервированная, мука кукурузная, перец чили, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки, соль, вода

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №5”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!