Если Вы не решили, какое вкусное второе блюдо с мясом приготовить, думаю, Вам понравится тушеная картошка с мясом в духовке. Как приготовить тушеную картошку с мясом, пошаговый рецепт с фото. Чтобы приготовить тушеную картошку с мясом, например, со свининой в духовке, надо почистить и порезать картофель, морковь и лук, а также порезать кусочками мясо. Все уложить слоями в форму для тушения и потушить со специями в духовке.
А сейчас подробно, как я буду тушить картошку с мясом со свининой в духовке. Почищенный картофель режу большими кубиками и промываю холодной водой от лишнего крахмала. Затем режу соломкой почищенную морковь. Лук нарезаю тонко полукольцами. А также, чтобы не терять время, включаю на разогрев духовку до градусов. Для того чтобы получить филе, я вырезаю косточку. Из полученного свиного филе нарезаю небольшие кусочки и солю их.
Затем беру форму для тушения, кладу в нее порезанный картофель и немного посыпаю его солью. Следующим слоем кладу нарезанный полукольцами лук. На лук выкладываю порезанную соломкой морковь. На посыпанные специями овощи кладу нарезанные и посоленные кусочки мяса.
Затем мясо и овощи сверху поливаю подсолнечным маслом. В принципе, можно было бы добавить миллилитров воды или молока, накрывать крышкой и ставить тушить в духовку, но я решила немного поэкспериментировать, то есть не только потушить картошку с мясом, но и немного их запечь.
Для этого я наливаю в форму с овощами и мясом приблизительно мл воды, форму не закрываю крышкой и ставлю в предварительно разогретую духовку до градусов на 30 минут. Через полчаса достаю из духовки форму с картошкой и мясом. Мясо и картошка сверху подрумянились и вода почти испарилась. Я все перемешиваю, накрываю форму крышкой и ставлю ее обратно в духовку еще минут на Когда прошли очередные полчаса тушения картошки с мясом, морковью и луком я открываю духовку, снимаю крышку с формы и оставляю картошку с мясом в духовке без крышки еще минут на
Время тушения картошки со свининой, морковью и луком в духовке составило приблизительно 1 час 10 минут, а с учетом подготовки потребовалось не более полутора часов. Но это того стоило. Достаю форму с тушенной картошкой, морковью, луком и свининой из духовки. Вот и готово мое очередное вкусное блюдо из картофеля с мясом — тушеная картошка с мясом в духовке.
Тушеная картошка с мясом в духовке. Ингредиенты : Мясо свинина, лопаточная часть — грамм; Картофель — 1,2 килограмма; Лук репчатый — 2 штуки; Морковь — 1 штука; Перец черный молотый; Укроп сушеный молотый но можно добавить любую приправу, по своему вкусу ; Масло подсолнечное — 3 столовые ложки. Как приготовить тушеную картошку с мясом, пошаговый рецепт с фото
Чтобы приготовить тушеную картошку с мясом, например, со свининой в духовке, надо почистить и порезать картофель, морковь и лук, а также порезать кусочками мясо. Сначала чищу картофель, затем морковь и лук. Для тушения я взяла свинину — лопаточную часть с косточкой. Все овощи посыпаю черным молотым перцем и молотым укропом. Вкус и запах получившегося блюда просто изумительный!
