500 г свежей капусты
300 г.свежих грибов
2 луковицы
3 ст.ложки раст.масла
2 ст.ложки маргарина
2 стакана сметанного соуса с томатом
Соль
Приготовление:
Кочан капусты очистить от верхних листьев,вырезать кочерыжку,опустить кочан в кипящую воду на 3-5 минут,вынуть и разобрать на листья и слегка отбить черешки.Грибы отварить,мелко нарезать,перемешать с пассерованным луком,посолить и обжарить.Полученный фарш завернуть в капустные листья в виде конвертов.Голубцв обжарить,поместить в утятницу,залить сметаным соусом с томатом,закрыть крышкой,тушить 30-40 минут.
